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关于面包机做面包!前阵子在淘宝买了个全自动面包机,第一次做的不错,可今天家里停电,发酵粉还是放在

作者:梦兮      发布时间:2021-08-28      浏览量:63034
关于面包机做面包!前阵子在淘宝买了个全自动面包机,第一次做的不错,可今天家里停电,发酵粉还是放在我也刚买了面包机,东菱的。第一次做面包是用的面包机自带食谱,面团也稀了点,最后不成功,最多像个烤馒头。看网上很多帖子都说面包机自带食谱非常不靠谱

关于面包机做面包!前阵子在淘宝买了个全自动面包机,第一次做的不错,可今天家里停电,发酵粉还是放在



我也刚买了面包机,东菱的。第一次做面包是用的面包机自带食谱,面团也稀了点,最后不成功,最多像个烤馒头。看网上很多帖子都说面包机自带食谱非常不靠谱。后来找的开心快乐的小老鼠的方子,做出来的还行。不过天气热得稍微少放点酵母,发酵过了就会有点点酸味。你说的面团不成形很稀应该还是水多了。还有如果发酵过度面团也会不成形,一按就塌陷的。酵母的活性有检测方法,你可以去君之的博客上看看,用温水和一点糖就能测出酵母粉的活性。酵母粉打开后一定要放冰箱冷藏,我妈以前不知道,经常想不通为啥做的馒头发的不好。我用的安琪